Calamansi (Citrofortunella Microcarpa) perfumes

Cítrico, picante, amargo, tangerina, kumquat.

Origem

O calamansi, ou kalamanzi, é um pequeno fruto cítrico que cresce em um arbusto da família das rutáceas. De cor verde e laranja, o fruto é muito ácido e picante. O calamondin (citrus mitis) é uma variedade muito próxima.

Método de extração

Óleo essencial é obtido através da pressão a frio da casca do fruto.

Uso

Ainda raro, o calamansi é usado na perfumaria requintada para trazer uma nota cítrica misturada às composições perfumadas.

Valor e História

O calamansi, originário do sudeste asiático é provavelmente um cruzamento entre o kumquat e a tangerina.