Alcaçuz (Glycyrrhiza Glabra)

Apimentado, amadeirado, anisado, açucarado.

Método de extração

Obtém-se das raízes da planta um extrato de alcaçuz, assim como o pó de alcaçuz. O perfumista pode reproduzir também o perfume do alcaçuz em laboratório.

Uso

Utiliza-se o alcaçuz na perfumaria, tanto nos perfumes masculinos quanto nos femininos. Ele traz às composições olfativas um toque apimentado, amadeirado e açucarado. Associado com a baunilha, ele possibilita a obtenção de uma tonalidade saborosa, lembrando o sabor dos bombons de alcaçuz.

Valor

Na Ásia, o alcaçuz é a alegria dos médicos, pois eles o prescrevem para o tratamento de diversas doenças.

História

O alcaçuz foi denominado glicirriza pelos gregos, derivando das palavras ‘glukos’: açúcar e ‘riza’: raízes.

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